Enzym Group – група компаній під управлінням другого покоління родини українських підприємців Вовк; об’єднання бізнес-одиниць, що у синергії будують глобальний біотехнологічний бізнес.
Материнська компанія Enzym була заснована 1994 року і є найбільшим виробником сухих та пресованих хлібопекарських дріжджів у Східній Європі, багаторічним лідером на домашньому ринку.
2015 року команда створила власну R&D лабораторію, в якій працюють найкращі науковці та технологи України.
У 2022 році в рамках напрямку Enzym Alcohol Solutions компанія представила новий бренд — Первак. Його запуск став результатом поєднання біотехнологічного досвіду та попиту на якісні продукти для домашнього самогоноваріння.
Першим продуктом бренду стали турбодріжджі Первак — унікальна суміш активних спиртових дріжджів Saccharomyces, ферментів і поживних речовин. Вони забезпечують швидке та стабільне зброджування цукровмісної сировини, дозволяючи отримати брагу всього за 2–3 доби без сторонніх запахів і піни.
Згодом асортимент було розширено наборами спецій для настоянок. Це колекція натуральних інгредієнтів (прянощі, трави, фрукти), які допомагають створювати напої з автентичним смаком і ароматом — від класичних європейських лікерів до традиційних українських настоянок.
Сьогодні бренд Первак об’єднує все необхідне для тих, хто хоче приготувати якісний домашній алкоголь: від дріжджів для браги до наборів спецій для настоянок.
Бізнес-напрямки Enzym Group:
- Enzym Bakery Solutions (хлібопечення) – дріжджі («Львівські дріжджі», «Львівські дріжджі Екстра», «Стандарт Хлібний Ефект +15%», «Extra»), поліпшувачі та суміші ТМ «ВІТАПАН» з консультаційним супроводом.
- Enzym Alcohol Solutions – виробництво дріжджів для крафтового алкоголю («Первак», «Екстра Спиртові») та розробка рішень для задач замовників з використанням продуктів ферментації (solution) або виробництво згідно специфікації клієнта (production).
- Enzym Feed Solutions (тваринництво) – кормові добавки EnzActive для курей, корів, свиней, що дозволяють збільшувати ефективність виробництва, заміщувати антибіотики у годівництві та є безпечними для здоров’я тварин і людей, які споживають їхнє м’ясо.
- Enzym Food Solutions (savory & nutritional ingredients) – виробництво інгредієнтів на основі дріжджів для виробників харчових продуктів, flavors (ароматів та смаків), традиційних рецептур, а також рецептур на рослинній основі (vegan, vegetarian, flexitarian).
Enzym Group – одна з найстійкіших біотехнологічних компаній у Східній Європі.