Name: Пектиназа Первак Pectinase (10 г) — фермент для фруктових браг
Brand: Первак
SKU: 300000828
Price: 49.00 UAH
Availability: OutOfStock

Головна
Каталог
Пектиназа Первак Pectinase (10 г) на 25 л

Пектиназа Первак Pectinase (10 г) — фермент для фруктових браг

Артикул: 300000828

Відгуків: 0

Немає в наявності

49 грн/шт

Доставка по Україні

Точка видачі Rozetka від 49 грн 3–7 днів безкоштовно від 800 грн

Нова пошта від 90 грн 1–2 дні безкоштовно від 2000 грн (посилка до 2 кг; до 10 кг — від 4000 грн)

Немає в наявності

49 грн/шт

Короткий опис:

Пектиназа Первак Pectinase 10 г на 25 л — фермент для фруктових браг, який покращує освітлення та збільшує соковіддачу. Підійде для фруктових сусел, соків, пюре та кальвадосних або брендійних заготовок. Вага: 10 г. перейти до опису

Оплата:

Оплата під час отримання товару, Apple Pay, Картою онлайн, Google Pay, PrivatPay, Visa. На даний момент використання бонусів на цей товар недоступне.

Гарантія:

Законом про захист прав споживачів не передбачено повернення цього товару належної якості.

Опис

Пектиназа Первак Pectinase — ферментний препарат, що розщеплює пектин у фруктових і ягідних брагах. Пектин — основна причина каламутності фруктового сусла. Після обробки пектиназою сусло стає прозорим.

Навіщо потрібна пектиназа:

Освітлює фруктове сусло та брагу — кінцевий продукт стає прозорішим
Підвищує вихід спирту завдяки повнішому розщепленню клітинних стінок
Метанол пектиназа не прибирає, його кількість залежить від сировини
Покращує аромат дистиляту — більше фруктових ефірів

Спосіб застосування: Розчиніть вміст пакету у невеликій кількості теплої води (35–40°C). Додайте у сусло до або після засівання дріжджами. Оптимальна температура дії: 35–55°C.

Характеристики

Характеристика	Значення
Артикул	D2025
Виробник	Первак
Тип	Ферментний препарат (пектиназа)
Вага	10 г
Розрахунок	На 25 л сусла
Призначення	Розщеплення пектину у фруктових брагах
Оптимальна t°	35–55°C
Країна виробництва	Україна

Більше в каталозі: Ферменти для браги

Доставка та оплата

Доставка Новою поштою у відділення, поштомат або кур’єром, а також у точки видачі ROZETKA по всій Україні. Безкоштовна доставка Новою поштою діє за таких умов: до 2 кг — від 2000 грн, до 10 кг — від 4000 грн, до 30 кг — від 5000 грн. Безкоштовна доставка у точку видачі ROZETKA — від 800 грн. Для інших замовлень: точка видачі ROZETKA — від 49 грн; Нова пошта у відділення — від 90 грн (посилка до 2 кг), у поштомат — від 100 грн, кур’єром — +60 грн до тарифу (тарифи Нової пошти з 10.09.2026). Термін доставки: Нова пошта — 1–2 дні, ROZETKA — 3–7 днів.

Онлайн-оплата картою: Apple pay, Google pay;

Оплата за реквізитами (IBAN): ФОП Яцків С.М., Акціонерне Товариство УНІВЕРСАЛ БАНК, IBAN: UA773220010000026000340128818;

Оплата при отриманні: готівкою або картою у відділенні або під час самовивозу.

Обмін та повернення

Законом про захист прав споживачів не передбачено повернення цього товару належної якості.

ВІДГУКИ

Про цей товар ще ніхто не писав. Якщо вже брали — розкажіть, як воно на ділі.

ПЕРВАКНАСТОЯНКИ ДО СВЯТАПЕРВАКНАСТОЯНКИ ДО СВЯТАПЕРВАКНАСТОЯНКИ ДО СВЯТАПЕРВАКНАСТОЯНКИ ДО СВЯТАПЕРВАКНАСТОЯНКИ ДО СВЯТА

Рекомендуємо почитати

Ми у мережах

Всі рецепти

Поширені питання

Яка гарантія того, що воно буде працювати?

При приготуванні міцних домашніх напоїв за допомогою турбодріжджів “Первак” радимо дотримуватись інструкції та температури приміщення. З детальною інформацією ви можете ознайомитись на упаковці

Скільки літрів напою виходить з однієї пачки?

Залежить від пачки. З 125 г виходить близько 6 л напою, з 185 г близько 9 л, з Mega Pack 360 г близько 25 л. Фруктові 70 г розраховані на 25 л браги.

Що таке турбодріжджі?

Турбодріжджі — це готовий комплекс зі спиртових дріжджів Saccharomyces, живлення та ферментів в одній пачці. На відміну від звичайних хлібопекарських, вони виведені саме під зброджування цукрової браги: витримують високу концентрацію спирту й працюють швидко.

Строк бродіння залежить від пачки: звичайні турбодріжджі 125 і 185 г виброджують цукрову брагу за 3 доби при 25–35 °C, Mega Pack 360 г — за 5 діб, фруктові 70 г — за 7–8 днів при 25–30 °C. Бродіння йде без піни й стороннього дріжджового присмаку.

Чи буде з’являтися піна у процесі бродіння та перегону напою?

Ні. Турбодріжджі «Первак» підібрані так, щоб бродіння йшло рівно й без піни — це прямо зазначено в інструкції до продукту. Тому брагу можна ставити в ємність без великого запасу на шапку.

Рясна піна на бродінні зазвичай означає, що порушено пропорції або температуру. Тримайте 25–35 °C і не перевищуйте норму цукру з інструкції на упаковці — і піни не буде. Під час перегону піна також не утворюється, якщо брагу перед цим освітлити й зняти з осаду.

Від чого залежить міцність напою?

Є декілька головних факторів:

Якість води і цукру;
Якість дріжджів;
Метод перегонки.

Хто виробляє турбодріжджі «Первак»?

Виробник — українське ТОВ «Компанія Ензим», лідер вітчизняного ринку дріжджових продуктів і партнер компаній із більш ніж 20 країн світу. Виробництво працює з 1994 року, власна R&D-лабораторія — з 2015-го.

Який термін придатності та як зберігати?

Термін придатності — 2 роки. Зберігати в темному сухому місці. Після відкриття банку тримати щільно закритою.